Til vanlig holder hun kurs, eventer og foredrag om ville vekster og matkonservering (spesielt fermentering), samt om andre temaer som kan få oss til å leve et mer harmonisk, enkelt, naturlig og gledesfylt liv. Dere finner henne både på Facebook (Solskinnet) og Instagram (https://instagram.com/solskinnet.no/), og hun har også en egen hjemmeside på http://www.solskinnet.no.
Litt informasjon om temaet "Ville vekster i maten":
Ville vekster som mat kan være alt fra en løvetannblomst på brødskiven til en flere retters middag av viltvoksende ingredienser. Som drikke kan vi ha alt fra en kopp te trukket på ferske små brennesleskudd til saft, kombucha og vin laget av ingredienser fra naturen. Godt og vakkert.
Dette er mat som gir oss noen ekstra krefter i hverdagen. Den beste maten for oss er den som kommer fra vårt nærmiljø og jo ferskere, desto mer er livskraften i maten i behold. Fordelen med viltvoksende mat er at disse plantene også vokser i en jord der de finner alle de næringsstoffene de har behov for, i motsetning til dyrket mat som vi mennesker plasserer der vi ønsker at det skal vokse. Tenk på løvetannen som vokser gjennom asfalt – hvilken livskraft!
Hvis man i innsankingsperioden også tenker på vinterhalvåret, så finnes det mange ulike konserveringsmetoder som kan benyttes for å ta vare på de ville godsakene til bruk utover vinteren.
Foredraget avholdes i Fana kulturhus på Nesttun, tirsdag 18. september kl. 19.00. Det vil som vanlig være åresalg med spennende grønne gevinster. Vi setter alltid pris på om du har en grønn gevinst som du kan avse, og som vi kan benytte som premie i lotteriet vårt.
Inngangsbilletten koster kr. 50,- og kan betales kontant eller med Vipps. Det blir servering av kaffe/te og kake på billetten.
Velkommen skal dere være!
